Agriculture biologique
Exploitation menée en agriculture biologique
UNE FERME OLMERYS
Naturânesse
L'histoire d'un rêve devenu ferme
LEURS ENGAGEMENTS
Une démarche engagée
Cosmétiques biologiques
Gamme cosmétique labellisée biologique
LEUR HISTOIRE
Deux parcours, un même projet
Théo s’est d’abord formé à la charpente avant de créer sa propre entreprise dans le bâtiment. Un séjour dans les Pyrénées, auprès d’un éleveur, réveille chez lui une envie plus ancienne : vivre au rythme des animaux, sur ses propres terres.
Julie, de son côté, se destinait d’abord à devenir vétérinaire. Elle devient finalement ingénieure en horticulture, travaille dans la recherche à l’INRAE, puis se forme à l’éducation canine. Mais les animaux lui manquent toujours.
Tous les deux commencent alors à imaginer une nouvelle vie : un projet commun, proche des animaux et en accord avec leurs convictions.
Deux parcours différents, réunis par la même envie : construire un projet qui ait du sens.
L’IDÉE QUI A TOUT DÉCLENCHÉ
« Et si on élevait des ânesses
pour fabriquer des cosmétiques ? »
AVANT DE SE LANCER
Apprendre avant de produire
Avant de créer Naturânesse, Julie et Théo ont pris le temps de comprendre l’âne, l’élevage et la transformation du lait. Une exigence guide leurs recherches : construire un projet compatible avec le respect de la mère et de son ânon.
Ils auraient pu reprendre une exploitation existante. Ils ont choisi de tout construire eux-mêmes, à Arcinges.
01
Se former
Julie et Théo se forment auprès de l’UNAP, d’abord autour de l’âne en général, puis à la production et à la transformation du lait d’ânesse.
02
Apprendre sur le terrain
Ils poursuivent leur apprentissage pendant un mois dans le Lot, auprès de producteurs de lait d’ânesse qui s’apprêtent à partir à la retraite.
03
Choisir Arcinges
Plutôt que de reprendre cette exploitation, ils choisissent de repartir de zéro sur des terres agricoles familiales à Arcinges, dans la Loire.
LE BIEN-ÊTRE AVANT TOUT
Le rythme des ânesses avant celui de la production
Chez Naturânesse, la production de lait s’organise autour de la vie du troupeau. Julie et Théo ont choisi de limiter volontairement les naissances et de laisser aux ânesses de longues périodes de repos.
1 à 2
naissances par an
La ferme limite volontairement les naissances afin que le troupeau grandisse progressivement.
3 ans
entre les reproductions
Les ânesses ne sont mises à la reproduction que tous les trois ans, afin de leur laisser une longue période de repos.
≈ 2 ans
jusqu’au sevrage naturel
Les ânons restent auprès de leur mère jusqu’à un sevrage naturel, autour de deux ans.
Ici, ce n’est pas le troupeau qui doit s’adapter à la production. C’est la production qui s’adapte au troupeau.
DE LA FERME AU SAVON
Du lait au savon, sans intermédiaire
Julie et Théo transforment eux-mêmes le lait de leurs ânesses dans leur laboratoire installé à la ferme. Ils choisissent leurs matières premières, élaborent leurs recettes et fabriquent notamment leurs savons par saponification à froid.
Le lait d’ânesse est incorporé à froid et leurs savons sont surgraissés à 8 %.
01
Élevage
Le lait provient du troupeau élevé directement sur l’exploitation de Naturânesse à Arcinges.
02
Lait
Le lait d’ânesse est issu de leur propre élevage et utilisé dans leurs formulations cosmétiques.
03
Laboratoire
Julie et Théo disposent de leur propre laboratoire cosmétique sur la ferme pour élaborer et transformer leurs produits.
04
Fabrication
Leurs savons sont fabriqués par saponification à froid, surgraissés à 8 %, avec du lait d’ânesse incorporé à froid et de l’huile d’olive vierge biologique à la place de l’huile de palme.
LE TROUPEAU
Derrière le lait, il y a des prénoms
À Naturânesse, chaque ânesse a son histoire, son caractère et sa place dans le troupeau. Julie et Théo les présentent par leur prénom, loin d’un élevage anonyme.
Gaïa
La première maman en lactation
Première ânesse en lactation de la ferme et maman de Masha, Gaïa fait partie des premières pages de l’histoire de Naturânesse.
Masha
La fille de Gaïa
Arrivée très jeune avec sa mère, Masha est décrite par Julie et Théo comme une ânesse particulièrement câline.
Châtaigne
La nounou du troupeau
Après une mise bas prématurée et très difficile, Châtaigne n’est plus destinée à la reproduction. Elle profite aujourd’hui de sa retraite à la ferme et accompagne les plus jeunes.
Chanterelle
Maman de Nyctal
Deuxième ânesse en lactation de Naturânesse, Chanterelle est présentée comme particulièrement sociable.
Frimousse
Une personnalité du troupeau
Frimousse fait elle aussi partie du troupeau que Julie et Théo présentent avec ses propres traits de caractère et ses péripéties.
Nyctal
Le premier mâle gardé à la ferme
Fils de Chanterelle, Nyctal est le premier mâle du troupeau que Julie et Théo ont choisi de conserver à Naturânesse.
Bichette
Grand Noir du Berry
Bichette a rejoint Naturânesse après un parcours particulier. Son bien-être reste prioritaire et sa reproduction n’est pas une priorité pour la ferme.
LE CHOIX OLMERYS
Pourquoi Naturânesse chez Olmerys ?
Nous avons choisi de référencer Naturânesse parce que Julie et Théo ont construit leur ferme autour d’un principe simple : faire passer le rythme et le bien-être des animaux avant les impératifs de production.
Nous apprécions également leur maîtrise de l’ensemble du processus, depuis l’élevage de leurs ânesses jusqu’à la transformation du lait dans leur propre laboratoire, ainsi que leur engagement en Agriculture Biologique.
Chez Olmerys, nous voulons pouvoir raconter précisément qui produit les soins que nous sélectionnons, comment ils sont fabriqués et quelles valeurs se cachent derrière chaque ferme partenaire.
DÉCOUVRIR LA FERME AUTREMENT
Les produits Naturânesse
Retrouvez la sélection Naturânesse proposée par Olmerys, fabriquée directement à la ferme à Arcinges.
